なしのごま酢あえ
料理の特徴
なしがたくさんある時、この料理は、手軽に出来、さっぱりといただけます。
材 料
4人前
なし（幸水・豊水）
300g
生わかめ
20〜30g
きゅうり
100g
いりごま
10g
●調味料
酢
20ml
砂糖
10g
塩
2g
1.
なしは太めの線切りにし、塩水につけ、ざるにあげる。
2.
きゅうりは、輪切りにし塩をふって、しぼる。
3.
わかめはもどし、食べやすく切っておく。
4.
1、2、3にいりごまを入れ、調味量であえる。
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（社）とちぎ農産物マーケティング協会
