おいしいレシピ

いちごのミルクかん

料理の特徴
●いちごと牛乳をミキサーにかけることによりふんわり感が出せ、寒天らしくない、仕上りになります。
●盛つけを工夫するととても見栄えのするスイーツになります。
●牛乳の分量を半分プレーンヨーグルトに代えたり生クリームを加えたり砂糖の分量も好みで変えて楽しめます。

材　料

4人前

1.	いちごのヘタを取り、ミキサーに入れ牛乳を加え撹拌する。
2.	鍋に水を入れ粉寒天を加え火にかけ煮立ったら2分ほどかき混ぜ煮溶す。
3.	砂糖を加えて溶かし火を止め1のいちごミルクを加えよくかき混ぜる。
4.	容器に流し入れ固める。
5.	ホイップした生クリーム、いちご、ミントで飾りつける。