| 1. |
玉ねぎを１個ずつ、フライ用と炒める用と、別々の切り方にする。 |
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| 2. |
フライ用として玉ねぎ１個は、幅１㎝位の輪切りにする。 |
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| 3. |
炒める用として、残り１個は縦薄切りにする。 |
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| 4. |
輪切りにした玉ねぎは、皮３枚位の輪にして衣をつける。 |
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| 5. |
衣をつけた玉ねぎを油で揚げる。 |
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| 6. |
フライパンに油を引き、輪切りで残った玉ねぎの芯と縦薄切りにした玉ねぎを炒める。 |
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| 7. |
玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えて炒め、肉に火が通ったら生姜焼きのたれを加えて軽くからめる。 |
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| 8. |
大きめな皿に玉ねぎフライを並べ、中央に豚肉の生姜焼きを盛りつける。 |
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