おいしいレシピ

かぼちゃのせん切りサラダ

　　材　料　　

　　4人前

1.	かぼちゃは種を取り薄切りにしたものを、せん切りにする。
1.	かぼちゃは種を取り薄切りにしたものを、せん切りにする。
2.	鍋にお湯を煮立て、かぼちゃのせん切りをさっと湯に通し、冷ましておく。
3.	玉ねぎは薄くスライス、水菜は５㎝長さに切る。
4.	ベーコンは１㎝幅に切って、カリッとなるまでから煎りする。
5.	ボールにマヨネーズ、酢、マスタード、しょうゆ、白ワインをいれて良くかき混ぜドレッシングを作る。
6.	器に水菜をしき、玉ねぎ、かぼちゃを盛りつけ、カリカリのベーコンをふりかける。