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 栃木県の施設トマト栽培は、昭和２８年頃からビニールトンネルの導入から本格的な産地として出発しました。、昭和50年代には県内各地にトマト栽培が広がり、各地に産地が形成されました。現在は、冬春トマトを中心に３９８haの栽培が行われています。 冬春トマトの出荷量は全国第4位。出荷は年内から始まりますが、気候が暖かくなる3月〜6月に最盛期を迎えます。品種は、生食向けの大玉トマトとして「桃太郎」、「マイロック」、「麗容」等が栽培されており、12月〜6月にかけて約30,000tが出荷されています。 また、一般的な大玉トマトの他、高糖度トマト、ミニトマト、房なりトマト等も一部の産地から出荷されています。 |
おいしいトマトの選び方
全体の色が均一の濃赤色で、皮にハリ・ツヤがあるものが良品です。ヘタの部分がピンとしていて元気がよく、枯れていないものは新鮮な証拠。重いトマトほど中にジュースが詰まっていますから、同じ大きさならばずっしりと重いものの方がジューシーです。
買ってきたトマトはポリ袋などで密閉した後、冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。食べごろの完熟トマトは傷がつきやすいので扱いはていねいに。傷の部分から傷みが始まってしまいます。
買ってきたトマトはポリ袋などで密閉した後、冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。食べごろの完熟トマトは傷がつきやすいので扱いはていねいに。傷の部分から傷みが始まってしまいます。
情報あらかると
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地産地消推進店”とちぎの旬彩店”紹介します。 |
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”とちぎの旬彩店”とは？
地域の特色ある農産物や安全・安心ニーズに対応した農産物など、多様な“県産農産物”を利用した地産地消の取組を積極的に推進するお店です。 |
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畑からのたより |
トマトは、どのように育てられていくのかを、生産農家の方々の作業とともにご紹介！ |
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トピック |
あべちゃんのトマトレポート |
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旬のカレンダー |
