とちぎの食べごろ旬情報
とちぎの食べごろ旬情報
りんご(8月下旬〜11月下旬)
りんご(8月下旬〜11月下旬)
収穫期を迎えた”ふじ”

ひとくちメモ

Q1栽培品種は?
  ・11月上旬からの収穫される「ふじ」が中心
  ・つがる(8月下旬〜)、ジョナゴールド(9月中旬〜)、陽光(10月上旬〜)、シナノゴールド(9月下旬〜)、王林(10月下旬〜)」なども栽培されています。

Q2主な県内の産地、生産量は?
  ・矢板市、宇都宮市、さくら市、鹿沼市が中心で、県全体の面積は約170ha。
  ・生産量は約2,360トンで、そのほとんどが観光果樹園で直売。

Q3 有袋、無袋?
  ・果実に袋を被せる有袋栽培と無袋栽培があり、有袋栽培の方が外観がきれいで色も鮮やかに仕上がりますが、味は無袋栽培の方がおいしいといわれています。

 おいしい“りんご”の選び方

 ・熟してくると下の部分も緑色が抜け、黄色くなってきます。
 ・黄緑色の品種でも、緑色が強いものはまだ未熟なので、黄色く熟したものを選ぶ。
 ・熟しすぎると果肉が柔らかくなってしまう品種もあるので、張りがあって、手に持ったときに重みを感じる果実を選ぶ。

 情報あらかると

りんご狩りの情報はこちら
(社)栃木県観光協会

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