 |
 |
 |
|
おいしい食べ方
 |
長時間煮込んでも形が崩れず、幅広い料理に用いることが出来ます。 |
|
炒め物などで手軽に味わえます。 |
|
煮物やすき焼きに用いると味がよくしみ込み美味しくいただけます。 |
入手方法
|
露地栽培 |
・昨年から日光市を中心に栽培が始まりました。 |
|
|
施設栽培 |
・本格的な栽培はこれからです。 |
|
栽培が始まって２年目。各地のイベントでもＰＲとして“とちぎのこ”を試食していただけるよう準備を進めています。 |
主なＰＲ予定イベント
| 名 称 | 日 時 ・ 会 場 |
| もくもくまつり2007 | 9月30日（日） 宇都宮市ロマンチック村「いこいの広場」 モクモクまつり2007 http://www.pref.tochigi.jp/work/ringyou/kensanzai/10_mokumoku.html ロマンチック村 http://www.romanticmura.co.jp/ |
| 日光けっこうフェスティバル | 10月6日（土） 日光市所野運動公園 http://www.nikko-jp.org/event_sys.shtml?1259 |
| とちぎ“食と農”ふれあいﾌｪｱ2007 | 10月27日（土）〜28日（日）マロニエプラザ |
| 日光そばまつり | 11月1日（木）〜4日（日） 日光だいや川公園内 日光そばまつり http://www.city.nikko.lg.jp/kankou/event/11.html |
| 栃木県きのこ展示品評会・即売会 | 11月22日（木）午後1時〜3時 県庁前農協会館4階 |
主な“とちぎのこ”販売予定直売所（収穫状況に応じ情報を更新します）
| 名 称 | 日 時 ・ 会 場 |
| ニュー霧降キャンプ場 | 日光市霧降高原1,55-6 TEL 0288(53)4728 http://www.kirifurikogen.net/newkirifuri |
| 野尻直売所 | 鹿沼市野尻285-4 （連絡先）0289-65-8036（青柳秀男） |
| かぬま手づくりの里 そば処久我直売コーナー |
鹿沼市上久我27-1 （連絡先）0289-65-8036（青柳秀男） |
| 前日光つつじの湯 ふる里直売所 |
鹿沼市入粟野994-2 （連絡先）0289-86-7653（神山丈夫） |
| 遊の郷直売所 | 鹿沼市中粟野655-1 （連絡先）0289-86-7653（神山丈夫） |
さらに詳しく！
“とちぎのこ”は愛称です。販売時には植物分類上の種名「ハタケシメジ」であることがわかるように表示して販売されます。現在、流通している主な食用きのこの分類は次のとおりです。一般的にしめじと呼ばれているヒラタケやブナシメジはそれぞれ美味しいきのこですが、ハタケシメジとは違いシメジ属には分類されていません。
１ 品種 |
|||||||||
|
|||||||||
２ イベントでのPR、料理の例 |
|||||||||
|
|||||||||
３ 栽培状況 |
|||||||||
|
|||||||||
