とちぎの食べごろ旬情報
とちぎの食べごろ旬情報
そば
Q1 “そば”は日本の植物?
  • そばは、アジア、ヨーロッパ、アメリカなど世界中で栽培されているタデ科の植物です。

Q2 県内の産地は?
  • 鹿沼市、日光市、佐野市などを中心1,590ha栽培されています。
  • 品種は主に在来種で、夏に播種し秋に収穫を行う「秋そば」が主流です。
  • 最近では一部の地域で、春に播種し夏に収穫を行う「夏そば」も栽培されています。

ひとくちメモ

そば
そば

 そばのお祭り情報

 各産地でそばまつりが開催され、産地の特色あるそばが食べられます。各産地のそばを食べ比べてみてください。
各地の“そば”のイベントはこちら

 情報あらかると

地産地消推進店”とちぎの旬彩店”紹介します。
  ”とちぎの旬彩店”とは?
地域の特色ある農産物や安全・安心ニーズに対応した農産物など、多様な“県産農産物”を利用した地産地消の取組を積極的に推進するお店です。
とちぎの農村レストランマップ
  農村レストランは、素材本来の味と地域に伝わる伝統の技を活かした素朴な味を、豊かな自然に囲まれて楽しむことができます。ぜひおでかけ下さい。
 

 関連リンク

とちぎ自慢の農産物
 

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