その日に仕入れた肉の質が納得いかなければその日は出さない。極上の霜降りブランド「おやま和牛」が食べられる店。地元素材の味噌汁とご飯でリーズナブルに食べられるのがうれしい。サラダとデザート付き。日替定食や煮込みハンバーグも人気。