佐野市仙波地区産のそばを豊かな自然の出流でご堪能ください。小麦にもこだわり、細めのそばでありながら、コシがあり喉越しのよい素朴な味わい。県産や自家栽培した野菜のサックリと揚げた天ぷらもおすすめです。