自社生産のとちぎ和牛は素材本来の味を生かすため、塩・こしょうだけの味付け。脂に甘みがあり、肉本来の旨みを実感できます。料理に使う米や野菜も自社生産のもの。安全・安心をお客さまに提供しています。