百姓もやっている店主が自ら栽培したそばを100％使用。米も自家栽培米を使い、そのほかの食材もできるだけ地場産にこだわって提供。細切りのそばを好まれる方は、ぜひお出かけを！春秋の農繁期、冬期は、営業日を電話で確認してください。